Cette sélection de 5 plantes aromatiques va ravir les personnes souhaitant avoir à disposition des plantes aromatiques sur leur balcon ou dans leur jardin sans avoir la contrainte de les replanter chaque année.
Qu’est-ce donc une plante vivace ?
Une plante vivace, appelée aussi plante pérenne, est une plante pouvant vivre plusieurs années. Pendant l’hiver, ce sont les organes enterrés (bulbes, racines, rhizomes) qui permettent à la plante de tenir : ces organes sont à l’abri du froid et contiennent les réserves.
Sélectionner des plantes aromatiques vivaces va permettre de ne pas renouveler chaque année les plantes : un gain de temps et d’énergie pour les personnes souhaitant avoir leur propres aromates sans y passer trop de temps et d’énergie.
5 plantes aromatiques vivaces
Le romarin
C’est une plante aromatique vivace à feuillage persistant : il ne perdra pas ses feuilles l’hiver.
Je ne vais pas épiloguer sur le sujet, je vous invite à aller lire l’article de Roxanne sur le sujet.
Le thym citron
C’est une plante plutôt rustique qui résiste bien aux températures négatives ainsi qu’aux maladies.
Bon à savoir : Le thym citron ne demande pas d’arrosage régulier, il s’adapte très bien à une terre pauvre et sèche.
Oseille
C’est une plante aromatique vivace à feuillage caduc : les feuilles tombent chaque année.
Elle se cultive assez facilement et se multiplie facilement toute seule.
Bon à savoir :La variété que je vous conseille est l’oseille vierge : elle produit énormément par rapport aux autres et est rustique. De plus les feuilles ont un goût plus doux que les autres variétés.
Ciboulette
C’est une plante aromatique vivace à feuillage caduc.
Elle pousse très facilement et demande peu de soins.
Bon à savoir : Il est préférable d’acheter un plant plutôt que de se lancer dans le semis de la ciboulette. Il faut attendre plusieurs mois pour la première récolte suite à un semis.
Estragon
C’est une plante aromatique vivace à feuillage caduc.
C’est une plante qui se plaît aussi bien dans un jardin, qu’en pot sur un balcon, une terrasse ou un rebord de fenêtre. Son parfum s’accordera à merveilles aux salades et plats en sauce.
Bon à savoir : Lors de la récolte, il faut mieux couper une tige et ensuite récolté les feuilles que de récolter les feuilles et laisser la tige nue en place : cela nuit au bon développement du reste de la plante.
Possédez-vous une de ces aromates dans votre jardin ?
Merci pour tous les conseils, je vais les garder précieusement.
Bonjour Solange,
Merci pour votre commentaire.
Au plaisir